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巧做《达子的春天》苹果派
http://food.xikr.com 2007年02月13日 13:37 喜客美食
 

  在世上难道有比先道歉更难的事吗?知道自己错了也很难先开口道歉。为了很适合又很自然的道歉,还陷入到矛盾和苦恼之中。在现在热播电视剧《达子的春天》中就教会大家独特的‘道歉技术’。

  因为在韩国‘苹果’和‘道歉’的发音是一样的, 所以从今以后不好意思说道歉的人就可以用苹果派来代替了。下面为大家准备了苹果派的制作方法!

  材料:
  薄力粉120克,强力粉80克,黄油120克,凉水70毫升,盐1/4小匙,蛋黄适量。

  馅料:
  苹果2个,白糖120克,桂皮粉1大匙。

  做法:

  1 准备凉黄油,切碎。
  2 大容器中放入薄力粉和强力粉以及黄油,用手搓成乳酪粉的样子。

  3 (2)中一点一点倒入凉水和面。
  4 和好的面团用塑料盒装好放入冰箱30分钟。

  5 苹果切小丁,用白糖和桂皮粉拌匀炖一会儿。
  6 醒好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚,切成适当大小的多个四方形。

  7 其中一半的面皮上划出刀口。
  8 一个面皮上放做好的苹果陷,再用划刀口的面皮盖上,边缘部分用叉子压一压贴紧。
  9 做好的派上抹蛋液。
  10 放入预热200度的烤箱里烤20分钟即可。
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