|
|
|
 |
|
 |
|
美食天地 > 实用料理 > 正文 |
|
|
|
| |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
做这道料理前先把带鱼去鳞，后在鱼身划出刀口，这样腌制时调料入味更快。
份量：4人份
时间：50分钟
热量：0卡路里
难度：中
材料：
带鱼1条，粗盐1大匙。
调料：
酱油3大匙，生姜片1大匙，海带菜（10厘米）1张，清酒3大匙，白糖3大匙，水1杯。
做法：
1 带鱼去鳞，去内脏和头尾。
2 带鱼用盐水洗净，擦干水分，切3厘米段，鱼身上斜着划出刀口。
3 将调料混合好放入锅中煮开，煮至调料变一半。
4 带鱼放入调料中腌制。
5 烧热平锅，放入腌制好的带鱼烤至金黄。
6 烤的时候再放入酱油调料，使带鱼更加润泽。 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
