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美食天地 > 实用料理 > 正文 |
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家人全聚在一起的晚上，做一顿热腾腾的丰盛的韩式饺子火锅吧，一边聊家常一边吃美味，真是其乐融融的美事！
份量：4人
时间：1小匙以上
热量：0卡路里
难度：高
材料：
饺子10个，年糕（25厘米）1条，牛肉150克，洋葱1/2个，香菇（大）4个，细葱10根，金针菇1袋，红椒2个，高汤3杯，胡萝卜1/4个，水芹10根，汤用酱油、盐少许。
调料：
调年糕料：酱油1大匙，香油1大匙，白糖1小匙。
调肉料：酱油2大匙，白糖1大匙，葱末1大匙，蒜末2小匙，香油 2小匙，芝麻盐2小匙，胡椒粉少许。
做法：
1 年糕切5厘米段，顺着长度切4等份。
2 切好的年糕装碗，用调料调味。
3 牛肉香菇切丝，将2/3的调肉料来拌牛肉，1/3的调肉料来拌香菇。
4 洋葱切丝，细葱切5厘米段。
5 红椒去籽切5厘米长的丝，金针菇去根部后撕开。
6 高汤倒入锅中烧开，用酱油和盐调味。
7 火锅用锅里放入准备好的所有材料，饺子放中间，倒入高汤，边煮边吃。
Tips：
这里加上辣白菜和乌冬面也可以。
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