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美食天地 > 实用料理 > 正文 |
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吃这道韩国菜能使眼睛更明亮皮肤更有弹性，这么好的菜肴当然不能错过啦。
份量：4人
时间：30分钟
热量：254卡路里
难度：中
材料：
胡萝卜1个，牛肉50克，煮熟的蛋黄1个，洋葱1/4棵。
调料：
葱末1小匙，蒜末1/2小匙，盐、料酒1/3小匙，胡椒粉少许。
做法：
1 胡萝卜切3厘米长，挖出芯，撒上盐腌制。
2 洋葱、牛肉、葱、大蒜切碎。
3 切碎的洋葱、牛肉、大葱、大蒜和胡椒粉、料酒混合一起拌匀。
4 搅拌好的馅料做成适当大小的丸子，放入挖出芯的胡萝卜里。
5 （4）放入蒸锅里蒸20分钟。
6 胡萝卜变透明后关火，装盘。
7 煮熟的蛋黄捣碎，撒在胡萝卜上。
Tips：
牛肉先用盐调味才不会太硬。
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