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10款豆腐豆芽韩式料理大汇粹
http://food.xikr.com 2007年03月27日 10:32 喜客美食
 

　　9 黄豆芽饼

　　材料：
　　黄豆芽150克，细葱3根，红椒2个，面粉2杯，淀粉4大匙，鸡蛋1个，蒜末1小匙，盐1小匙，牛肉末50克，食用油5大匙，水、黑芝麻适量。

　　做法：
　　1 黄豆芽洗干净，蒸至豆芽变软。
　　2 细葱切葱花，红椒切丝。
　　3 容器里放入面粉、淀粉、鸡蛋、蒜末、盐、牛肉末搅拌均匀，倒入一点水，做面糊。
　　4（3）里放入豆芽混合好，锅中烧油，放入面糊。
　　5 撒上葱花和红椒丁及黑芝麻，两面煎至金黄。

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