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在家中制作蔬菜馅鸡蛋派，只要一口平锅就能制作美味，赶快来动手吧。
材料：
鸡蛋2个，土豆1/2个，胡萝卜1/4个，洋葱1/4棵，乳酪1个，盐、胡椒粉、橄榄油。
做法：
1 土豆切丝泡盐水，去除淀粉，洋葱和胡萝卜切丝，乳酪切长薄片，鸡蛋打开放入盐调匀。
2 锅中烧橄榄油，炒土豆丝，用盐和胡椒粉调味。
3 土豆上面放洋葱和胡萝卜。
4 （3）上面放切长条的乳酪。
5 再倒入蛋液，底部煎熟后翻过来煎反面，盖上锅盖煎会缩短时间。
6 切成适合吃的大小，和番茄沙司一起吃。
Tips：
注意鸡蛋要完全煎熟。
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