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美食天地 > 实用料理 > 正文 |
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放入清阳辣椒做成辣味的花蟹料理，吃到嘴里火辣辣的感觉很是诱人。
热量：325卡路里
时间：30分钟
难度：中
价格：3万韩币一下
材料：
花蟹2只，黄豆芽150克，萝卜100克，细葱3根，清阳辣椒1个，红椒1个，盐少许。
调料：
调味酱：辣椒粉4大匙，蓝鳍鲔鱼露1大匙，糯米粉2大匙，蒜末1大匙，姜末1/4小匙，料酒1大匙，糖稀1小匙，香油1小匙，芝麻盐1小匙，胡椒粉少许。
做法：
1 花蟹收拾干净，切成4等份。
2 黄豆芽去头去尾洗干净，萝卜切6厘米长的粗丝，细葱切2厘米长，清阳辣椒和红椒斜切。
3 辣椒粉和蓝鳍鲔鱼露混合好，再放入其他调料混合好做调味酱。
4 锅中放入萝卜和豆芽，再放入花蟹和调味酱，盖上锅盖用中火炖。
5 萝卜和豆芽出水的时候打开锅盖，用大火炖熟。
6 最后放入细葱和辣椒搅拌均匀出锅 。
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