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美食天地 > 实用料理 > 正文 |
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炒饭的不同吃法，鸡蛋饼的不同做法，美食DIY没有做不到只有想不到。
材料：
大辣椒、洋葱1/2个，胡萝卜2/3个，香菇2个，黄瓜1/3个，葡萄籽油3大匙，米饭4碗，鸡蛋6个，料酒2小匙，盐少许。
做法：
1 大辣椒、洋葱、胡萝卜、香菇切丁，黄瓜切长丝用盐腌制。
2 烧热的锅中放入1大匙葡萄籽油，放入大辣椒、洋葱、胡萝卜、香菇炒，再放入米饭一起炒制。
3 鸡蛋打开，放入盐和料酒搅匀，锅中葡萄籽油2大匙，煎7~8厘米宽的鸡蛋薄饼。
4 鸡蛋饼上放炒制的材料，像包包子一样抓起来后用黄瓜丝系上。
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