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为小朋友准备3款营养零食
http://food.xikr.com 2007年03月21日 10:36 喜客美食
 

木瓜清红薯羊羹


　　给气管不好的孩子的零食：木瓜清红薯羊羹

　　材料：
　　红薯2个，木瓜清2大匙，白明胶1大匙，水1/2杯，白糖1/3杯。

　　做法：
　　1 红薯煮熟，去皮后压碎。
　　2 白明胶用3大匙凉水泡3分钟，带容器一起放入开水中烫，使之化开。
　　3 锅中放入水和白糖煮开，白糖化开后放入（2）混合好。
　　4 压碎的红薯里放入木瓜清搅拌均匀。
　　5 容器里放入（3）和（4）混合好，放入冰箱1小时左右。
　　6 冰箱里的羊羹凝固后拿出来切成适当大小装盘。

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