| 饮食文化 | 实用料理 | 吃转韩国 | 特色食府 | 品玩生活 | 推荐餐厅
·[炒菜]健康料理西兰花蘑菇
·[粥饭]周末推荐乌冬面片
·[包卷类]蔬菜炒饭鸡蛋包
·鉴赏夏季爽凉美食[组图]
·[煎炸]韩式炸苏子叶鲭鱼
·[汤火锅]洋白菜牛肉汤
·记者伪装潜入北韩实地拍摄
·情报称金正日健康状况恶化
·戛纳新影后全度妍何许人也
·在华韩国企业半数左右亏损
·韩星Foxy大胆秀半裸海报
·韩国示威者野蛮将活猪分尸
·全度妍演技感动戛纳全影场
·韩星蔡银真秀性感身材
关 键 字
地　　区
类　　型
价格范围
查找方式 餐厅名称
  餐厅地址
 
美食天地 > 品玩生活 > 健康饮食 > 正文
春花朵朵开 美食比花美
http://food.xikr.com 2007年04月06日 09:43 喜客美食
 

　　
康乃馨，三色紫罗兰

　　山茱萸花、金达莱花、连翘花、樱花等各种春花正在怒放，这么美丽的花只饱饱眼福实在太可惜了，用这些花来做做美食来享受其不美哉。

　　用花做料理或许有些陌生，但小时候也有吃过金达莱花和洋槐花吧。像金达莱花饼、菊花茶等食物还在朝鲜古代文献中也有记载，说明花料理在古今中来也被人们爱戴。

　　最近花料理的兴起和舍宾热潮是分不开的。花料理是不管华丽的外形香味也浓厚，还增加食欲，满足眼睛、鼻子、嘴巴的欲望，真是一石三鸟的好料理。尤其无公害栽培的花料理比起他有机农蔬菜对身体健康更有益。

　　
西洋兰，雏菊

　　食用花的种类

　　适合食用的花颜色和香味都不太浓，作为装饰食物用的花有康乃馨、雏菊，用于添加味道的花有西洋兰、三色紫罗兰。现在韩国栽培的食用花不超过10种。

　　
洙力叶，玫瑰

　　食用花的采摘

　　上述的花朵不一定都能食用。用于食用的花需要水耕栽培，因为在地里长的花有可能含有农药和毒性，在干净的水中长出来的花才能安心的食用。但在家很难栽培出开花，所以最好在销售食用花的专业店中购买。

　　在韩国首尔可乐洞农产物市场或良材洞花卉市场能买得到食用花。首尔附近的香草农场也能买得到食用花，但市内的果川新金农产（02-503-8200）专门给首尔有名的饭店提供食用花，所以不用跑很远也能买到小包装的香草、特殊蔬菜等。在网上也能买得到食用花，天使农场（www.angelfarm.co.kr）、相洙香草农场（www.sangsooherb.com）等在网上销售食用花和有关美食。在www.grfarm.co.kr 也能买到玫瑰、西洋兰等食用花系列。

[1] [2] [3] 下一页
【发表评论】 【关闭窗口】  

欢迎游客发表评论，请在框内输入发言：

相关链接
·食尚：春光灿烂百花宴 ·好方法教你巧做花样寿司
·在Starlight享受山水景观
Copyright © XIKR NETWORK. All Rights Reserved
北京汉风韩流文化传播有限公司版权所有
经营许可证号：京ICP证010012号
网络文化经营许可证 编号:文网文[2006]018号