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鸡蛋糕有很多种做法，下面的这种做法看到过吗？靓丽的色泽不时的引诱您不得不来尝一尝。
材料：
鸡蛋5个，韭菜一把，彩椒1/2个，胡萝卜1/4个，蓝鳍鲔2大匙，大蒜1/3小匙，辣椒酱1小匙，清酒、胡椒少许，白糖少许，盐适量，水50毫升。
做法：
1 韭菜洗干净放入微波炉蒸一下，使韭菜柔软，然后切碎。
2 胡萝卜和彩椒切碎。
3 鸡蛋、盐、水混合好，过纱网待用。
4 蓝鳍鲔控油，用辣椒酱、蒜末、胡椒、清酒调味。
5 容器里倒入一半的蛋液，上面放上韭菜。
6 再放上蓝鳍鲔、彩椒和胡萝卜。
7 剩下的蛋液倒入（6）中，盖上盖子放入蒸锅里蒸20分钟。
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