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喜客 > 美食天地 > 饮食文化 > 传统饮食 |
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| 承德宫廷名料理 改刀肉 |
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| 日期：2007/05/08 |
| 简介：承德宫廷料理中名叫改刀肉的料理很有名，将肉切成细丝后和竹笋一起炒制的料理。吃在嘴里像棉花一样柔软，味道也最好。 |
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| 韩国饮食料理的三大宝 |
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| 日期：2007/03/29 |
| 简介：韩国饮食料理三大宝：泡菜、大酱和酱缸。韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。 |
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| 韩国传统饮料种类大揭秘 |
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| 日期：2007/03/22 |
| 简介：韩国的传统饮料按制作方法和品质特征分类为纯茶类、类似茶类、汤类、酱类、熟水类、米饮类、美食类、食酉类、水正果类、花菜类等10种，这些饮料还按使用的材料分为60多种。 |
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| 韩国各地乡土饮食大汇粹 |
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| 日期：2007/03/21 |
| 简介：按地区的不同每个地区的气候都有所差异，并且有地方特色的饮食。韩国的乡土饮食按各个道分为以下几类…… |
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| 传统食品大酱的历史和由来 |
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| 日期：2007/03/19 |
| 简介：韩国从古以来把大酱称‘五德’食品。那是因为大酱有‘五心’，即：丹心、恒心、佛心、善心、和心…… |
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